Компот из свежих яблок. Рецепт с фото

Компоты из свежих, замороженных, высушенных ягод и фруктов — вкусные и очень полезные для здоровья прохладительные напитки. Правильно сваренный компот можно рассматривать как полезный витаминный отвар. Самый простой и доступный компот для обеда можно сварить из любых свежих яблок.
Компот из свежих яблок. Рецепт с фото

Некоторые секреты вкусного компота

 

    Компот из свежих яблок получится вкуснее, если к нему добавить немного изюма и кусочек мандариновой или апельсиновой корочки. Вкус компота будет насыщенней, если его сварить заранее, за пять — шесть часов до употребления. Не стоит подвергать длительному кипячению компоты из свежего сырья, достаточно нагреть до кипения и убрать с огня не позже чем пройдет пять минут после закипания, тогда ягоды и фрукты сохранят форму. Компоты из свежих фруктов, ягод лучше сначала варить без сахара, а после закипания добавлять не сахар, а влить сахарный сироп. Оптимальное соотношение воды и фруктов в компоте 3 к 1. При желании сахар можно поменять на фруктозу или мед.

 

Рецепт вкусного компота из свежих яблок, изюма и корочки апельсина

На два литра воды нужно взять следующее количество продуктов:

    яблок любых сортов 600 — 650 грамм;
    изюма 50 грамм;
    кусочек апельсиновой корочки весом 10 — 200 грамм;
    сахара или меда 100 грамм.

1. Вымытые яблоки порезать на кусочки вместе со шкуркой. Изюм и апельсиновую корочку промыть в воде. Компот из свежих яблок приготовление
2. Сложить их в подходящую кастрюлю, к которую затем добавить холодную воду.
Компот из свежих яблок приготовление
3. Нагреть до кипения и отлить 100 мл воды из кипящего компота в пустую чашку. Туда же всыпать сахар, размешать его до растворения и влить сироп в компот.
Компот из свежих яблок приготовление
4. Как только компот проварится не меньше пяти минут, убрать кастрюлю с огня и остудить компот из яблок для обеда.
Компот из свежих яблок приготовление
Компот из свежих яблок приготовление
Компот, сваренный по приведенному рецепту, сохранит много витамин и полезных веществ, что благотворно влияет на организм в любое время года.

Добавить комментарий