Оливье с кукурузой. Рецепт с фото

Один из самых известных и популярных салатов в нашей стране – оливье. Он не сходит со столов уже несколько десятков лет. Его готовят как на праздник, так и в будни. Рецепт, казалось бы, общий для всех, но при этом у каждой хозяйки есть свой секрет. Именно поэтому оливье у всех выходит разным.
Можно этот салат и немного видоизменить, например, заменить консервированный горошек кукурузой. Это сделает блюдо более нежным, но и придаст ему сладковатый привкус.
Такой вариант, возможно, не примут любители классического оливье, но и сторонников у него уже достаточно много.

Оливье с кукурузой. Рецепт с фото

Ингредиенты:

• кукуруза – 1 банка;
• яйца – 4 шт.;
• картофель – 400 г;
• вареная колбаса – 400 г;
• морковь – 200 г;
• огурцы соленые – 200 г.

Методика приготовления

Смешивать салат удобнее всего в большой миске, ведь зачастую готовится он к празднику и на большую компанию. Всыпаем туда мелко нарезанные яйца и огурцы. Их предпочтительнее всего нарезать небольшими кубиками.

Оливье с кукурузой приготовление
Туда же отправляем нарезанную кубиками вареную колбасу. Подойдет любой сорт, кроме того, что с кусочками сала.

Оливье с кукурузой приготовление
Предварительно отваренный «в мундирах» картофель (лучше накануне вечером), чистим, нарезаем и пересыпаем к остальным продуктам.

Оливье с кукурузой приготовление
Отваренную морковь также чистим и режем на кубики.

Оливье с кукурузой приготовление
Все ингредиенты готовы, осталось добавить кукурузу. Сливаем из банки всю жидкость, иначе наш салат может получиться излишне водянистым.

Оливье с кукурузой приготовление
Осталось добавить майонез. Здесь не стоит особо усердствовать, салат в любом случае должен получиться нежным.

Оливье с кукурузой приготовление
Перемешиваем все продукты. Именно в этот момент можно убедиться в том, что большая посуда для приготовления особо удобная.Оливье с кукурузой приготовление

Добавить комментарий