Салат из кальмара со свежими овощами.Рецепт с фото

Кальмары — головоногие моллюски, мясо которых широко используется в кухнях многих народов. Полезным его делает большое содержание полноценного белка, при этом жира и углеводов нем не больше 2%. Содержание белка в кальмарах не меньше чем в мясе и курятине.
Салат из кальмара со свежими овощами. Рецепт с фото
Сочетание в салате кальмара и свежих овощей делает этот салат полезным, легким и позволяет стабилизировать вес.
Для салата из кальмара и овощей:

Ингредиенты

    очищенного кальмара 500,0 г;
    морковка, 100,0 — 120,0 г;
    лук, 100,0 — 120 г;
    сладкий перец, 100,0 -120,0г;
    ч. л. кунжутного семени.

заправка:

уксуса, рисового, ст. л.;

соя, ст. л.;

масла, 2-3 ложки.

1. Очищенные тушки кальмара отправить в воду, налитую в кастрюльку. Довести до кипения и спустя две минуты вынуть и охладить.
Салат из кальмара со свежими овощами приготовление
2. Все овощи нарезать мелкой соломкой.
Салат из кальмара со свежими овощами приготовление
Для любителей острых блюд в салат можно добавить чеснок и перец чили.
3. Кальмар нарезать соломкой.
Салат из кальмара со свежими овощами приготовление
4. Нарезанные кальмары положить в посуду с овощами.
Салат из кальмара со свежими овощами приготовление
Перемешать.
Салат из кальмара со свежими овощами приготовление
Добавить семя кунжута. Влить заправку из масла, сои и рисового, 6%, уксуса. Перемешать салат.
Желательно дать постоять ему пару часов. Салат из кальмаров хорошо смотрится на и на общем блюде и на тарелочках порционо.
Салат из кальмара со свежими овощами приготовление

Добавить комментарий