Сбитень (согревающий безалкогольный напиток). Рецепт с фото

Сбитень

Восточные славяне в древности называли сбитень напитком здоровья и тепла. Такую славу он приобрел благодаря своему составу. И действительно, натуральный мед, целебные травы и пряности – все это придает организму силу и бодрость. Горячий сбитень способствует согреванию и актуален зимой. В охлажденном виде он помогает справиться с жаждой в жару. Готовится напиток достаточно быстро, а специи и травы в составе могут варьироваться в зависимости от личных предпочтений. Единственный незаменимый ингредиент сбитня – мед.

Для приготовления согревающего напитка понадобится:

  1. Ингредиенты• половина лимона (любителям кисло-сладких напитков можно использовать целый лимон);
    • вода – 500 мл;
    • небольшая веточка свежей или сушеной мяты;
    • корица – 4 г (половина чайной ложки);
    • сушеный имбирь – 2 г (четверть чайной ложки);
    • мед – 100 г,
    • молотый кардамон – 1 г (половина чайной ложки).
    Фото 1

    1. Воду доводим до кипения в глубокой посуде.

    Сбитень (согревающий безалкогольный напиток) приготовление
    2. Не снимая емкость с плиты, добавляем в воду мяту и пряности.

    Сбитень (согревающий безалкогольный напиток) приготовление
    3.Мед выкладываем в кастрюлю. Сверху натираем цедру лимона, выдавливаем сок. Все тщательно размешиваем до полного растворения меда в воде.

    Сбитень (согревающий безалкогольный напиток) приготовление
    4. Снимаем заготовку с огня. Кастрюлю накрываем крышкой и заматываем в полотенце, чтобы не дать жидкости быстро остыть. Оставляем напиток настаиваться в течение 30 минут.

    Сбитень (согревающий безалкогольный напиток) приготовление
    5.Сбитень готов. Перед подачей его можно процедить сквозь марлю, чтобы крупные частицы трав и пряностей не попали в чашку.

    Сбитень (согревающий безалкогольный напиток) приготовление
    Остывший сбитень – прекрасный расслабляющий напиток для любителей бань и саун. В горячем виде он оказывает противовоспалительный эффект в осенне-весенний период, отлично согревает организм после переохлаждения и покоряет любителей медового вкуса своим пряным ароматом.

    Сбитень (согревающий безалкогольный напиток) приготовление

Добавить комментарий